Spoluzakladatel YouTube Steve Chen's novým startupem pro milovníky jídla

Spoluzakladatel YouTube Steve Chen chce, abyste do své kuchyně pozvali celý svět.

Chen a bývalý vedoucí inženýr YouTube Vijay Karunamurthy spustili 9. března v San Francisku startup Nom, živou interaktivní videoplatformu zaměřenou na jedinou věc: jídlo. Chen a Karunamurthy hovořili o své vizi společnosti v pondělí na konferenci South by Southwest Interactive v texaském Austinu. Nom je popisován jako Twitch pro jídlo a umožňuje divákům sledovat vaření a komunikovat s nimi prostřednictvím zasílání zpráv v reálném čase. Můžete zachytit své Top Chef dovednosti buď prostřednictvím počítače, nebo mobilní aplikace společnosti.

Proč se tedy zaměřovat výhradně na jídlo a, což je možná ještě větší otázka, nechat lidi sledovat, jak ho připravují amatéři??

Pro Chena je téma jídla (ať už jde o vaření jídla nebo vaření kávy) kulturním tématem, které zásadně zajímá miliony lidí na celém světě. „Téměř pokaždé, když se sejdeme s rodinou nebo přáteli, konverzace skončí u jídla,“ řekl Chen. „Je prostě vzrušující mít možnost vidět, co někdo na celém světě jí na Sicílii nebo v Tokiu.“

Jedním z důvodů, proč se Nom zaměřuje pouze na živá videa, je nepředvídatelnost tohoto formátu, který umožňuje komentátorům komunikovat s hostiteli, kteří nevědí, jak každé video skončí nebo jak dopadnou jejich pokrmy. V jednom z prvních videí se jeden z moderátorů, který potřeboval na poslední chvíli nahradit nějakou ingredienci, obrátil na diváky, aby mu navrhli.

„Je to takové to dobrodružství, které si sami vyberete a hrajete spolu s hostitelem,“ řekl Chen. „Ve skutečnosti měníte výsledek toho, co toto video je.“

Pro kuchaře bude podle Karunamurthyho zásadní, aby se zapojení diváků v reálném čase stalo příjemným zážitkem. „Dělat živé video vlastně není taková zábava, protože tak trochu mluvíte do éteru,“ řekl. „Když víte, že tam jsou lidé, kteří vám vlastně odpovídají, zatímco vy ten večer vaříte večeři, je to vlastně docela zábava.“

Jedním ze způsobů, jak Nom usnadnil divákům rychlé sdílení zpětné vazby, je integrace emotikonů, jako je palec nahoru, srdce a LOL. Někteří moderátoři však začali provádět vlastní online ankety tak, že požádali diváky, aby hlasovali o různých aspektech pomocí odpovídajícího emoji.

„Když jsme to viděli, řekli jsme si, sakra, měli bychom si udělat vlastní anketu,“ řekl Karunamurthy a dodal, že ankety budou zahrnuty do 2.0 verze.

Nom získal 4 dolary.7 milionů v rámci financování série A od rizikových firem, včetně Blue Run Ventures, Khosla Ventures a SV Angel, a přilákala individuální investice od herce Jareda Leta, tříhvězdičkového michelinského šéfkuchaře Coreyho Lee a restauratéra Minga Tsaie.

Podobně jako na YouTube nebudou všichni tvůrci videí amatéři. Nom se snaží zapojit i profesionální kuchaře. A protože žádnou restauraci nevede jen jeden člověk, Nom očekává, že si potravinářské podniky vytvoří na webu vlastní kanál, který bude obsahovat živé video, jehož hostitelem bude 10 až 20 různých lidí.

Pro týden starou společnost je to jistě teprve začátek. Dalším krokem je zjistit, zda bude tento koncept u jednotlivců a restaurací tak populární, jak jeho zakladatelé předpovídají. Chen je například přesvědčen.

„Je to větší zábava, než si myslíte, sledovat někoho jiného, jak vaří, a mluvit s ním,“ řekl.