Starbucks právě učinil zásadní oznámení, které'radikálně změní způsob, jakým baristé komunikují se zákazníky (ale chtějí to lidé?)?)

Absurdně řízený se dívá na svět obchodu skeptickým pohledem a s pevně zakořeněným jazykem v tváři.

Jednou z dojemných věcí na Starbucksu je, že je toho tolik na očích.

Je vidět, jak tvrdě baristé pracují.

Dokonce si můžete všimnout, zda manažeři skutečně řídí a dokonce přispívají, když je prodejna obsazená.

Přestože kavárenský řetězec vybízí stále více zákazníků, aby si objednávali přes jeho aplikaci, ne všichni byli nadšeni.

Fronty se prodlužují a káva se roznáší pomaleji, protože lidé z aplikací se tlačí dovnitř, aby si vzali svou kávu a šli.

Baristé musí ve špičce pracovat mnohem více, protože objednávky se na ně valí ze všech stran – a nezapomeňte na drive-thru.

A někteří zákazníci opravdu stále chtějí osobní obsluhu. Nebo se?

V loňském roce začal Starbucks odstraňovat některé denní povinnosti baristů – umožnil jim vykonávat je v době klidu nebo po pracovní době -, aby se mohli (trochu) více věnovat zákazníkům.

Minulý týden však, jak CNBC Řetězec oznámil, že od příštího roku zruší dalších 17 hodin týdně, které se týkají poněkud všedních a neosobních povinností.

Patří sem i takové prvky, jako je automatizace inventury a digitální tvorba rozpisů. (Jak zvláštní, někdo by si mohl myslet, že Starbucks byl v digitalizaci pro své zaměstnance pomalejší než pro své zákazníky.)

Výsledkem by mělo být, že baristé budou mít o něco více času podívat se vám do očí a zasmát se vašemu tričku nebo rannímu zamračení. (Tedy alespoň v mém případě.)

Provozní ředitelka Starbucksu Roz Brewerová řekla, že výsledkem bude, že baristé „budou mít lepší práci, budou poskytovat lepší zákaznickou zkušenost a prostě zmodernizují to, co se děje v našich prodejnách“.“

Starbucks ví, že jednou z jeho nejdůležitějších složek byl vždy vztah, který baristé se zákazníky vytvářejí.

Ale je to skutečně budoucnost??

Smyslem automatizace je omezit osobní kontakt a údajně zvýšit rychlost obsluhy.

Je tak těžké představit si Starbucks, který se vůbec neobtěžuje s velkým osobním kontaktem??

Koneckonců McDonald’s v současné době testuje takzvané restaurace McDonald’s To Go, kde si objednáte na obrazovce v restauraci, vyzvednete si jídlo a odejdete. Možná můžete mávat na lidi v kuchyni, ale nejde o snahu zlepšit osobní obsluhu.

A tohle právě přišlo. Starbucks testuje něco ještě neosobnějšího.

Je to obchod na Manhattanu, který uspokojuje pouze ty, kteří si objednají přes aplikaci. Starbucks tvrdí, že pokud bude mít tento nápad úspěch, rozšíří ho i do dalších velkých měst, jako je L.A., Chicago a San Francisco.

Lidé z velkých měst si možná nechtějí povídat. Jsou příliš zaneprázdněni tím, že jsou velkoměstští lidé.

V takových nápadech je jisté napětí.

Zákazníci tvrdí, že mají rádi něco osobního. Technologie nás zároveň učinily mnohem netrpělivějšími a vštípily nám přesvědčení, že bychom měli mít všechno, co chceme, hned a teď.

Když zavítám do svého místního Starbucksu, vidím Kuršinu, Marii, Dannyho, Sherine a Kenyu, jak se opravdu snaží uspokojit množství zákazníků, z nichž někteří jsou fyzičtí a někteří virtuální.

Příští rok by mě zajímalo, jestli dostanou trochu víc prostoru pro interakci.

Nebo zda se jednoho dne brzy neomezí na anonymnější život.